7 年前
视频简介
《皖美风味》以安徽美食为切入点，从田间地头到繁华市井，从珍馐饕餮到民间味道，节目组横跨江淮南北，通过走访安徽各地，探寻或声名远扬或隐匿民间的美味。十余座城市的味觉印象、30多位安徽人的美味人生，节目从不同视角讲述安徽美食的博大精深，展现了本土滋味、饮食习惯、地域文化和与食物相关的情感故事。 一顿普通的家常饭菜，隐藏着安徽人的生活观、价值观。一种普通的食材，串联着这方水土的过去和现在。安徽人在美食之上和美食之外的功夫，以及在徽文化影响下的工匠精神，无一不在一道道《皖美风味》里显现。。一个刚刚从精神病院放出的年轻人，很容易被当作是杀人狂。这个悲剧几乎让人无法痛恨影片结尾误杀了彼得的探长，这是一个误会的死环。没有哪个角色要背负观众的诅咒和痛恨（也许应该是彼得的母亲），是这个社会的惯常势力观念，让所有人都觉得，疯狂、精神病态就应该是杀人暴力的嫌疑犯。没有人辩解，精神非常态的不知道辩解，偶尔或许有人无力地辩解——就像这部几乎不知名的影片。。
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