21 年前
视频简介
由中央广播电视总台影视剧纪录片中心推出的特别节目《奋进的中国》自4月30日起每天一集在CCTV-9纪录频道和央视频纪录同步热播。 影视纪录中心策划并邀请总台各地方总站参与制作“奋进的中国”特别节目，综合采用航拍、地面拍摄、水下摄影等多种手段，重点拍摄全国各地经济、民生、乡村振兴的欣欣向荣景象，以小见大地展示中国朝气蓬勃、蒸蒸日上的精神风貌。 本节目共5集…… 成都大运会场馆大连湾海底隧道合肥科学岛常泰长江大桥白鹤滩水电站。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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